“מזונות על רעילים” הוא ספר חובה לכל מי שמבקש לחיות חיים בריאים, ארוכים ונטולי כאבים. המחברת, סאלי ק. נורטון, MPH, חושפת את הצד האפל של מה שמכונה “מזונות-על” ואת הרעלים הכימיים הידועים כאוקסלטים שאורבים בתוכם.
היא טוענת שצריכת תזונה עמוסה ברעלנים אלו עלולה להוביל לעייפות, דלקת, חרדה, פציעות חוזרות וכאבים כרוניים, למרות מאמציו הטובים ביותר של האדם לאכול בריא.
לאחר שסבלה בעצמה מבעיות בריאות כרוניות, נורטון גילתה שהמקור לבעיות שלה הוא האוקסלטים בתזונה האורגנית הצמחית ה”בריאה” שלה. במדריך פורץ דרך זה, היא מספקת תוכנית שלמה ומגובה מחקרית כדי לשקם בבטחה את הנזק של רעלים אלה.
הספר כולל גם רשימות מקיפות ותפריטים של מזונות שיש להימנע מהם וחלופות טובות יותר, כמו גם הדרכה לשיפור רמות האנרגיה, מצב הרוח, ביצועי המוח והקלה על כאב כרוני. נורטון מאתגרת את התפיסה הרווחת שאכילת יותר צמחים היא תמיד דבר טוב ומספקת נקודת מבט רעננה וחשובה, עבור חלק מהאנשים מצילת חיים אפילו, על הנושא.
בקיצור, “מזונות על רעילים” הוא ספר חובה לכל מי שרוצה לשמור על הבריאות שלו ולבצע בחירות מזון מושכלות. הספר מספק תובנות חשובות ופתרונות מעשיים שיעזרו לך להשיג בריאות, איכות ואריכות חיים.
שלום רב , אני נחשפתי לתוכנית של סאלי נורטון בפייסבוק, ראיתי שהיא גם הוציאה ספר. האם הספר כבר יצא בעברית, אני סובלת מאד מבעיות בדרכי עיכול, בעיות במפרקים, התוכנית שלה דיברה אלי אשמח ממך לפרטים תודה רבקה הוכברג
הי רבקה, תודה שאת משתפת. הספר אכן נפלא אך לא יצא בעברית לצערי