התאים שלנו מתחילים להזדקן מהרגע בו אנו נולדים, אבל הזדקנות לא צריכה להיות מילה נרדפת להתדרדרות. המנתח הידוע ד”ר סטיבן גאנדרי טיפל במטופלים מבוגרים במשך רוב הקריירה שלו. הוא יודע שכולם בטוחים שהם רוצים להמשיך לחיות לנצח, עד שהם מגיעים לגיל העמידה ועדים לסבל של ההורים שלהם ואפילו של בני גילם. אז איך נוכל לפתור את הפרדוקס של הרצון לחיות שנים רבות אל מול הרצון להנות מהיתרונות של הנעורים?
הספר פורץ הדרך הזה טומן בחובו את המענה לכך. באמצעות עבודתו עם אלפי מטופלים, ד”ר גאנדרי גילה כי “מחלות הזיקנה” אשר רובנו פוחדים מהן אינן פונקציה של גיל בלבד, אלא תוצר של הדרך שבה חיינו לאורך השנים. ב”פרדוקס אריכות הימים”, הוא מציג גישה חדשה להזדקנות – כזאת שמבוססת על תמיכה בבריאות החלקים ה”מבוגרים” ביותר שלנו: המיקרו אורגניזמים שחיים בתוך הגוף שלנו.
המיקרואורגניזמים שמרכיבים את גוף האדם קובעים במידה מרובה את רמת הבריאות שלנו במהלך השנים ושולטים באיכות החיים שלנו כשאנו מזדקנים: החל ממחלות כמו סרטן ואלצהיימר וכלה בבעיות בריאותיות נפוצות יותר כמו דלקת מפרקים, השמנה ובעיות עור למיניהן.
החדשות הטובות הן, שזה אף פעם לא מאוחר מדי לתמוך במיקרוביום ולהעניק להם את הסיוע לו הם – ואנחנו – זקוקים כדי לשגשג.
גישה מודרנית למדע ההזדקנות, “פרדוקס אריכות הימים” מציע תוכנית פעולה למניעת מחלות בנוסף לטיפים פשוטים יותר הנועדו לסייע לכל מי שמעוניין להיראות ולהרגיש צעיר וחיוני יותר, להצליח בכך בקלות.
סטיבן גאנדרי הוא רופא וסופר אמריקאי. הוא מנתח לב לשעבר, והיה פורץ דרך בתחום השתלות לב לתינוקות בשנות ה-90. כיום הוא מנהל קליניקה פרטית, באמצעותה חוקר את ההשפעה של התזונה על הבריאות והוא ידוע בתור סופר רב המכר “פרדוקס הצומח: הסכנות החבויות במזון “בריא” אשר גורמות למחלות ולהשמנה.”